What we do
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Utiliza la IA para crear impacto real en empresas de hostelería y turismo.
Estrategia, dirección y asesoramiento ejecutivo para empresas que quieren que la IA genere ingresos y eficiencia, no confusión.
La mayoría de las iniciativas de IA fracasan no por la tecnología, sino por objetivos sin determinar, procesos inadecuados y falta de responsables claros.
La paradoja de la IA
A pesar de la inversión masiva:
  • Se estima que el 95% (*) de las iniciativas de IA no logran generar ingresos o ganancias de productividad medibles
  • La mayoría de los proyectos se estancan en la fase piloto
  • La adopción dentro de los equipos sigue siendo baja
  • El liderazgo pierde la confianza rápidamente
Este no es un problema tecnológico.
En hostelería y turismo, el fracaso suele deberse a:
  • Objetivos de negocio poco claros
  • La IA tratada como una "herramienta" en lugar de un cambio operativo
  • Propiedad fragmentada (marketing, TI, operaciones, todo desconectado)
  • Agencias y proveedores que toman decisiones en lugar del liderazgo
(*) "The GenAI Divide: State of AI in Business 2025", del Project NANDA del MIT, analizó más de 300 iniciativas públicas de IA y descubrió que aproximadamente el 95% de los pilotos de IA generativa empresarial no logran un impacto medible en las cuentas de pérdidas y ganancias (P&L). Solo alrededor del 5% de los pilotos de IA integrados logran extraer un valor significativo y medible y alcanzar la producción a gran escala.
Por qué la hostelería está especialmente expuesta
La hostelería no es SaaS.
Es un negocio en tiempo real, con mucha gente y sensible a los márgenes.
Restricciones típicas:
  • Márgenes estrechos
  • Sistemas heredados
  • Distribución compleja
  • Alta variabilidad operativa
  • Equipos de primera línea bajo presión constante
Cuando la IA se introduce sin rediseñar los procesos:
  • Añade fricción en lugar de eliminarla
  • Crea flujos de trabajo "en la sombra"
  • Aumenta la dependencia de los proveedores
La IA solo funciona en hostelería cuando se diseña en torno a las operaciones, no a las demostraciones.
Lo que Studio Oriente realmente hace
No somos una agencia. No somos un proveedor de herramientas. No somos una consultoría de IA genérica.
Studio Oriente actúa como un socio estratégico de IA y estrategia comercial para los equipos de liderazgo.
Ayudamos a las empresas a:
Decidir por qué se debe usar la IA antes de decidir cómo
Vincular las iniciativas de IA con los ingresos, el coste o la escala
Rediseñar los procesos para que la IA se adapte al negocio
Abandonar proyectos a tiempo si no aportan valor
Nuestro papel es proteger el enfoque, el capital y la credibilidad.
El principio fundamental
"La IA no es un producto.
Es un sistema operativo y de toma de decisiones"
Si los objetivos son vagos → los resultados son vagos.
Si los procesos están rotos → la IA amplifica el problema.
Si la propiedad no está clara → la adopción fracasa.
La IA exitosa en hostelería siempre comienza con:
Un objetivo comercial u operativo claro
Un flujo de trabajo rediseñado
Un propietario designado
Una ruta de adopción realista
La tecnología es lo último.
Cómo construimos: como una producción cinematográfica
Cada proyecto tiene su propio equipo, solo el tiempo que sea necesario.
No mantenemos equipos fijos para problemas temporales.
Reunimos a los mejores expertos posibles para el desafío y luego disolvemos el equipo una vez que el trabajo está hecho.
Por qué funciona este modelo
1
Experiencia senior, exactamente cuando se necesita
2
Costes alineados con el impacto, no con la plantilla
3
Ejecución más rápida, cero fricción organizativa
Usted paga por los resultados: no por personas ocupadas.
Así es como el éxito de la IA moderna y los proyectos complejos: claridad sobre capacidad, orquestación sobre acumulación.
Cómo trabajamos (liderado por operadores)
1
Claridad estratégica
Definimos dónde la IA puede realmente marcar la diferencia y dónde no.
2
Orquestación
Alineamos el liderazgo, los equipos, las agencias y los proveedores en torno a un único modelo operativo.
3
Adopción y responsabilidad
Nos aseguramos de que la IA se utilice en la realidad diaria, no solo en presentaciones.
Sin exageraciones.
Sin teatro de experimentación.
Solo iniciativas con una clara razón de ser.
Lo que ofrecemos:
compromisos enfocados
Auditoría de Preparación de IA y Oportunidades
2-4 semanas
Donde la IA crea valor.
Donde destruye el enfoque.
Qué rediseñar.
Qué dejar de hacer.
Diseño de Modelo Operativo y Ejecución de IA
3-6 meses
Implementación dirigida por operadores.
Neutralidad de proveedores.
Orientado a resultados.
Asesoramiento de IA para Ejecutivos
Continuo
Filtro estratégico para propietarios y CEOs.
Evitar errores costosos.
Mantener la coherencia a medida que la IA evoluciona.
Bajo volumen. Alta implicación.
Auditoría de Preparación y Oportunidad de IA
Lo que obtendrá
Un documento claro de auditoría de flujos de trabajo actuales, herramientas y puntos de decisión
Un mapa de oportunidades priorizado (qué automatizar, qué rediseñar, qué dejar de hacer)
Un árbol de decisiones y KPIs (qué debe ser decidido por humanos vs. sistemas)
Una lista corta de herramientas/proveedores viables (por categoría, no liderada por marcas)
Criterios claros de interrupción/escalado para pilotos
Con quién trabajamos
Operaciones
Gestión de Ingresos
Marketing y Distribución
Servicio al Cliente / Centro de Llamadas
IT / Datos (enfoque ligero, no intensivo en arquitectura)
Resultado: Claridad sobre dónde la IA realmente crea valor — y dónde no lo hace.
Diseño de Modelo Operativo y Ejecución
Lo que obtendrá
Un modelo operativo de estado futuro (roles, flujos de trabajo, propiedad)
Rediseño de procesos para áreas de alta fricción (operaciones, ingresos, CX)
Modelo de gobierno para decisiones de IA y automatización
Marco de KPIs alineado con los resultados de negocio (no métricas de actividad)
Una hoja de ruta de ejecución de 90 días
Con quién trabajamos
Equipo ejecutivo
Operaciones y Gestión de Propiedades
Ingresos / Comercial
Finanzas
TI (como facilitador, no impulsor)
Resultado: Herramientas de IA y digitales integradas en el funcionamiento de la empresa, no añadidas de forma superficial.
Asesoramiento Ejecutivo en IA
Implicación continua: Un filtro estratégico para propietarios y CEOs.
Lo que obtendrá
Revisión estratégica continua de iniciativas de IA, automatización y digitalización
Validación independiente de propuestas internas y presentaciones de proveedores externos
Enfoque claro de las decisiones relacionadas con la IA (adoptar / posponer / ignorar)
Alineación continua entre las iniciativas de IA y las prioridades del negocio
Alerta temprana sobre ideas desalineadas, sobreingenieradas o de bajo ROI
Puntos de control estratégicos periódicos a medida que evolucionan las capacidades y riesgos de la IA
Con quién trabajamos
CEO / Propietario
COO / Director de Operaciones
CCO / Responsable Comercial o de Ingresos
Liderazgo de TI (cuando se requiere claridad estratégica)
Resultado: El liderazgo mantiene la coherencia estratégica a medida que la IA evoluciona, evitando costosos errores y centrando tiempo y capital en lo que realmente importa.
Para quién es esto (y para quién no)
Trabajamos con:
  • Propietarios y CEOs
  • Grupos hoteleros y operadores turísticos
  • Agencias que necesitan una capa estratégica senior de IA
No trabajamos para:
  • Equipos que solo buscan herramientas
  • Empresas que persiguen tendencias
  • Organizaciones que no están dispuestas a rediseñar procesos
Audiencia: el equipo responsable de la toma de decisiones de alto nivel.
Acerca de Studio Oriente
Studio Oriente nació de una experiencia operativa real en hostelería, distribución, marketing y tecnología.
No somos ajenos al negocio. Actuamos como una extensión de los equipos directivos en momentos de cambio.
Nuestra prioridad: Pensamiento a largo plazo / Responsabilidad comercial / Realismo operativo.
Resultados típicos que observamos
Aunque cada proyecto es diferente, nuestro trabajo suele conducir a:
1
Menor carga de trabajo manual en los equipos de operaciones y ventas
2
Tiempos de respuesta más rápidos en atención al cliente y post-reserva
3
Menos errores de tarifa, disponibilidad y paridad
4
Mayor claridad en la rendición de cuentas entre Operaciones, Comercial y Tecnología
5
Mayor velocidad en la toma de decisiones con menos debates internos
Estos son patrones observados, no promesas: los resultados dependen del contexto y la ejecución.
Acerca de Rafael del Castillo
Ejecutivo de hostelería y viajes con experiencia en Europa, América Latina y el Caribe.
Ex CMO en Selina Hospitality y Valentin Hotel Company. Ex Director Senior en Expedia Inc y ex Director de Estrategia de Mercado en Marriott.
Experiencia en hostelería, plataformas de viajes y operaciones comerciales a gran escala: desde la estrategia hasta la ejecución.
Ponente y asesor en IA, operaciones y toma de decisiones.
Inversor ángel y asesor de la Junta Directiva en RentalQuest.
Enfoque: lo que funciona en la práctica, no lo que suena bien en el escenario.
Últimos Proyectos: RentalQuest, The Grid, CPV360, Searching for Satellites
La IA avanza rápido.
Las malas decisiones, más aún.
Una conversación breve y honesta puede evitar meses de esfuerzo desperdiciado.